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No conocer a Laura Escanes parece imposible. A sus casi 2 millones de seguidores en Instagram hay que sumar apariciones estelares en programas de televisión, un podcast viral, titulares, campañas de publicidad... Lo que quizás muchos no saben, es que la influencer también es una apasionada de la gastronomía.
Aprovechamos un encuentro con ELLE, donde hablamos con Laura Escanes sobre amor, red flags, trabajo y terapia, para indagar en esta faceta más gourmet.
Siempre dispuesta a responder sin tapujos, la creadora de contenido nos confiesa lo máximo que se ha gastado en un restaurante. "Creo que eran 1.000 euros por persona. Es una barbaridad pero lo disfruté como una niña". Más allá del lujo de la alta cocina, solo al alcance de unos pocos, Laura Escanes también disfruta con los sabores más mundanos de la vida, como, por ejemplo, con esa receta que le sigue transportando a casa: los macarrones de su padre.
Nos confiesa que es bastante negada en la cocina, pero que si hay una receta que siempre triunfa en casa, es el bizcocho de naranja que prepara junto a su hija Roma. ¿Para qué complicarse la vida si puedes conquistar a todo el mundo con un buen bizcocho?
No podíamos finalizar su test gourmet sin preguntarle por el síndrome de Bridget Jones o esos atracones post ruptura que a veces nos atrapan en los momentos de bajona. Aunque Laura reconoce ser más de salado –mención especial para los huevos fritos y las patatas fritas– sabe que nada es comparable al chocolate, a un helado de chocolate o a un crepe, cómo no, de chocolate, cuando se trata de ponerle solución al mal de amores.
Sara Alcoceba es experta en estilo, celebrities y moda. No hay estilismo de famosa que le pase desapercibido y es capaz de bucear en todas las webs de las marcas de moda hasta sacar el outfit completo que han llevado a su último evento. De Zara, Mango o H&M hasta la boutique más recóndita: Sara es especialista en contarte de qué visten las famosas y cómo llevar su look.
Su gran pasión es cubrir la actualidad en alfombras rojas y eventos de moda. De los Oscars a la Gala Met, pasando por el día a día que comparten influencers y celebrities en sus redes sociales o los photocalls a los que acuden los royals y la alta sociedad. Siempre tiene un ojo puesto en lo que se cuece en Instagram y TikTok.
Sara Alcoceba se graduó en Periodismo en la Universidad Carlos III de Madrid y desde entonces se ha especializado en medios de comunicación digitales, trabajando en revistas de moda y lifestyle. Pasó por Cosmopolitan, HOLA y Vanitatis cubriendo actualidad y belleza, y tuvo una temporada muy fitness escribiendo sobre entrenamientos y nutrición en Women’s Health.
Con una trayectoria de casi una década en medios digitales, Sara lleva más de 7 años vinculada a ELLE, donde ahora ha tomado las riendas de la sección de Star Style para contarte todo lo que tienes que saber sobre tus famosas favoritas.
