Cuando hablamos de vinos buenos, muy reconocidos y con altas puntuaciones de los expertos, de la gente del mundo del vino que de verdad sabe de él y lo controla, lo más normal es que nos encontremos precios altos y botellas para elegidos que más bien son de colección. Pero lo cierto es que también hay grandes sorpresas y de vez en cuando nos encontramos con vinos de alto nivel, que los expertos también tienen en altísima consideración, pero a precios más que ajustados. Son verdaderos tesoros que nos ofrecen la mejor relación calidad-precio. Y entre ellos, está Pruno, el Mejor vino español de la historia por menos de 20$ según Robert Parker.

Este vino también está en las listas de numerosos expertos patrios, divugadores de vino y auténticos "winelovers" como Santi Rivas, que lo incluyó en su selección de los mejores Ribera del Duero que hizo para nuestros compañeros de Esquire. De él, además daba el siguiente consejo, para todos aquellos que se hagan con una botella: "Guárdalo un par de años y verás cómo se pule y se vuelve más complejo".

Pruno

Pruno
Crédito: Bodega Finca Villacreces

Así es Pruno

Elaborado por la Bodega Finca Villacreces, en pleno corazón de la llamada Milla de Oro de la Ribera del Duero, Pruno ha enamorado al mismísimo Robert Parker. Para su añada de 2022 ha conseguido 92 puntos Parker -también de la guía Peñín-, lo que es un escándalo para un vino que en este momento cuesta menos de 12 euros. Es probablemente el mejor precio que haya tenido nunca.

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Bodega Finca Villacreces

De color rojo picota intenso, Pruno 2022 es un tinto muy aromático y elegante, vamos un vinazo. En nariz destaca por su frescura y ofrece aromas frutales, en especial a arándanos, así como a regaliz. En boca se muestra agradable y goloso, con sabores que nos llevan a la fruta madura, y notas torrefactas. Su final es largo tcon una extura jugosa y mucha personalidad. Es un vino con carácter, con mucha elegancia, fácil de beber y una persistencia agradable.

A la hora de armonizar este vino, marida estupendamente con embutidos y jamón ibérico, quesos curados, guisos, cocidos y potajes, así como carnes rojas, carne de caza y arroces con mucho sabor.

En cuanto a la emperatura de servivio ideal, está entre 16 ºC y 18 ºC.

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José Manuel Rodríguez
Redactor jefe de ELLE Gourmet
José Manuel Rodríguez es el redactor jefe de ELLE Gourmet. Ha trabajado durante 8 años en Onda Cero, y pertenece al grupo Hearst desde 2004, en el que ha trabajado en proyectos de papel y durante 11 años ha sido coordinador web de Diez Minutos. Estudió Periodismo en la Universidad San Pablo CEU, y es Máster en Gestión de Medios Audiovisuales por la misma Universidad. Conquense de pro, le gusta comer bien, los chistes malos y el concepto light no lo maneja.