De su restaurante y chefs favoritos al ingrediente básico de su mesa y su cocina: los 'flechazos gastro' de Isabel Coixet
La popular cineasta -y foodie empedernida- Isabel Coixet nos devela los productos, los chefs, los lugares y demás 'flechazos gastronómicos' que marcan su pasión foodie.

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N hace falta que te contemos que Isabel Coixet es una de las cineastas españolas más reputadas con películas en su filmografía como 'Mi vida sin mí', 'Cosas que nunca te dije', 'Nadie quiere la noche', 'La vida secreta de las palabras', 'Mapa de los sonidos de Tokio', 'Nieva en Benidorm' o su ultimo proyecto, 'Un amor'. Tampoco hace falta que te expliquemos que dentro de alla hay una persona muy disfrutona y foodie, amante de la gastronomía en todos sus conceptos. Por eso quedamos con ella para pedirle que nos desvele sus 'flechazos gastro'.
Aquí tienes su lado más foodie, desde los chefs que adora, a su restaurante favorito, la bebidaque da sentido a su vida, sus imprescindibles cuando se pone el mandil y se mete en fogonones o el ingrediente básico que más le gusta comer y que nunca falta en su despensa.
Restauradora de formación y comunicadora por vocación, su gran curiosidad, su pasión por los viajes, su fascinación por la buena cocina y por las grandes figuras actuales, le llevó en 2002 a aterrizar en la revista Elle. Cambió los pinceles por la pluma (o lo que es lo mismo, por el ordenador), y con la meticulosidad innata que le caracteriza, pasó de recuperar la belleza y el esplendor de una obra antigua, a sacar a la luz todo el talento y la pasión de grandes creadores de nuestra época. Ha visto nacer dos grandes proyectos: Elle Gourmet hace 8 años y ahora, la web de Elle Gourmet. Jefa de Estilo de Vida en Elle y Content Editor en Elle Gourmet, además de coordinar equipos, ha escrito de destinos, de restaurantes y hoteles. Ha entrevistado a cocineros, artistas, diseñadores de moda, arquitectos, interioristas, emprendedores, modelos y visitado más de cien destinos por todo el mundo.


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