- 56 recetas fáciles, rápidas y ricas en la freidora de aire
- La freidora de aire rebajada a casi la mitad de precio que cocina crujiente por fuera y jugoso por dentro
- Las 12 mejores freidoras de aire de 2025 para cocinar sin aceite, analizadas por un experto
Desde que apareció la freidora de aire en nuestros hogares cada vez es más fácil ser (o parecer) un cocinitas. En ocasiones, tan solo es necesario cortar los ingredientes y meterlos en la bandeja de la freidora de aire para que el resultado quede delicioso.
Este instrumento bendito no solo facilita el proceso de preparación, mantiene la cocina más limpia al reducir utensilios y ahorra tiempo, sino que permite cocinar recetas tradicionales de la abuela (sí, de esas que se bañan en aceite chisporreante) en su versión más ligera y sin tanta grasa. Pasa con las adoradas croquetas, las patatas fritas (o mejor, batatas dulces) e incluso la inigualable tortilla de patatas. ¿Tienes una fiesta o una reunión familiar y te encargas de los aperitivos? ¿El postre es lo tuyo? Apuesta por la tarta de queso vasca más famosa del mundo. ¡Hay para todos!
Cualquier plato (a)típico que se te ocurra tiene su homólogo en la airfryer, pero hay ciertas recetas que quedan más resultonas que otras, especialmente las que van entre panes. Por eso, las empanadillas se han convertido en una de las favoritas para cocinar "al aire". Así se hacen las empanadillas de atún que recuerdan a las de tu infancia, pero son mucho más saludables:
Receta de empanadillas de atún en freidora de aire
Ingredientes
- Masa para empanadillas
- 150 gramos de atún
- 150 gramos de salsa de tomate
- 2 huevos
- 1/2 cebolla
- sal
- aceite de oliva
Elaboración
- Primero, pon agua en una una cacerola al fuego. Cuando rompa a hervir, mete los huevos y deja que se cuezan durante diez minutos. Una vez pasado el tiempo, espera a que se enfríen, pela y pícalos.
- Mientras, pon un chorrito de AOVE en una sartén al fuego. Cuando esté bien caliente, agrega la cebolla picada y sal. Cocina un par de minutos a fuego medio hasta que se dore.
- Escurre el atún y añádelo a la sartén junto a la salsa de tomate y los huevos ya picados. Remueve bien y deja que la mezcla se cocine durante unos minutos.
- Retira el relleno de la sartén y déjalo atemperar. Tapa con papel film para que se enfríe completamente en el frigorífico.
- En una superficie plana, extiende la masa de las empanadillas y ve rellenando con la mezcla del frigorífico. Utiliza alrededor de una cucharada por empanadilla. Dobla cada unidad por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
- A continuación, pinta las empanadillas con huevo batido para que se doren más fácilmente y no se quemen. Mételas ordenadamente, sin amontonar una sobre otra, en la bandeja de la freidora de aire y deja que se cocinen a 190º durante 10 minutos.
Lucía Ruiz estudió Relaciones Internacionales y Comunicación y ahora continúa formándose con un Máster de Marketing de Moda. Escribe para aterrizar, para recordar, para existir. Es su manera de dar forma a la vida, de hacerla real. Por eso anota todo aquello que le hace feliz: la comida, los viajes y las nuevas experiencias no pueden faltar en la lista.
