Sushi de pepino y ahumados

Rollo de arroz con ahumados y pepino

Publicado: 01/03/2016

Receta: Sushi de pepino y ahumados

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Raciones:

Tiempo de cocción:

15 mins

Tiempo total:

15 mins

Ingredientes

1. Paso 1Cocer el arroz en un cazo amplio con abundante agua con sal hasta que esté al dente. Retirar del fuego y escurrir bien. Pelar y cortar en bastones el pepino
2. Paso 2Mezclar el zumo de limón con el jengibre rallado y la salsa de soja. Añadir a esta mezcla el arroz y mezclar bien hasta que se incorpore completamente.
3. Paso 3Extender sobre la rejilla de hacer sushi las láminas de ahumado, poner una fina capa de arroz sobre el ahumado y en centro disponer las tiras de pepino y las huevas rojas. Enrollar y cortar en porciones. Servir el sushi de ahumados con salsa de soja si se desea.

Receta: Sushi de pepino y ahumados

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