CON UN IMPORTANTE CENTRO FINANCIERO Y UNA DENSIDAD DE POBLACIÓN DE RÉCORD, SU SUPERFICIE LIMITADA HA TRANSFORMADO ESTA CIUDAD EN UNA METRÓPOLIS DE RASCACIELOS. PERO MÁS ALLÁ DEL HORIZONTE URBANO, VALE LA PENA EXPLORAR LAS RUTAS DE SENDERISMO EN LAS ISLAS PERIFÉRICAS, LOS NUEVOS TERRITORIOS Y KOWLOON, EL BARRIO DONDE SE UBICABA LA ANTIGUA MURALLA.
DÉJATE GUIAR POR ELLE HONG KONG.
RESTAURANTE DE MODA
Ho Lee Fook
Como chef de este aclamado restaurante, ArChan Chan ha sabido aprovechar al máximo las técnicas que aprendió en la cocina de su abuela. Su estilo también se inspira en los salteados de los ‘dai pai dongs’ (típicos puestos callejeros) de Hong Kong y en su experiencia culinaria en Melbourne y Singapur.
3-5 Elgin Street, SoHo, holeefook.com.hk
MEJOR GASTRONOMÍA LOCAL
Tin Lung Heen
Con vistas espectaculares al puerto Victoria, este restaurante es el lugar ideal para disfrutar del ‘dim sum’ tradicional y la auténtica cocina cantonesa. No te pierdas los ‘dumplings’ al vapor de ‘garoupa’ moteado con tomate seco, el tofu frito y luego estofado con musgo marino, o el ‘wagyu’ salteado al wok con ajo.
Level 102, International Commerce Centre, 1 Austin Road, West Kowloon, tinlungheen.com
HOTEL CON ENCANTO
The Peninsula Hong Kong
Es el lugar perfecto para quienes buscan el ‘glamour’ clásico de un traslado al aeropuerto en Rolls-Royce ‘Phantom’ o el legendario té de la tarde en su elegante ‘lobby’. Sus 300 habitaciones son una lección de lujo grandioso, y el restaurante cantonés Spring Moon, galardonado con estrella Michelin, una experiencia imperdible.
Salisbury Road, Kowloon, peninsula.com
EL BAR MÁS COOL
Dragon-i
Tiene 12 años de historia y aún está en plena forma. Dragon-i es uno de los templos de la fiesta en Hong Kong, con ‘lounge bar’, restaurante (tártaro de Kobe, ‘dim sum’) y club bajo el mismo techo. Es el ‘hotspot’ para cenar, tomar copas y bailar al ritmo de los mejores DJs locales e internacionales.
The Centrium, 60 Wyndham Street, Central, dragon-i.com
DISEÑADORES EN EL RADAR
PabePabe
Esta marca única de accesorios fundada en
2018 por Liu Xing y Logan Chan ofrece productos eclécticos que toman como punto de partida objetos cotidianos. Su autodenominada «estética ridícula» da lugar a bolsos originales y únicos reconstruidos a partir de materiales como las botas de lluvia o los enchufes.
G/F 62 B, Staunton Street, Central, pabepabeoffical.com
TEMPLOS WELLNESS
La Prairie Suite
Es parte de la exclusiva ‘boutique’ La Prairie en el centro comercial IFC. Este espacio resulta ideal para disfrutar de los mejores tratamientos para el cuidado de la piel, utilizando los reconocidos productos de la marca.
Shop 1054A Podium Level 1, IFC Mall, 8 Finance Street, Central, laprairie.com
Zeva Hair Spa
Especializado en la regeneración capilar, Zeva ofrece un análisis exhaustivo del cabello antes de recomendar tratamientos revitalizantes como mascarillas ‘detox’ o la estimulación de los folículos.
703 Lee Garden 2, 28 Yun Ping Road, Causeway, zevahair.com
Dior Prestige La Suite
En el impresionante centro comercial K11 MUSEA convergen arte, cultura y moda. Y aquí también se encuentra el primer ‘spa’ de belleza de Dior en Hong Kong, una parada obligatoria para un cuidado ‘deluxe’ de la piel.
Shop 133, Level 1, K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, shop.diorbeauty.hk
AL CAER LA NOCHE
Ozone at The Ritz- Carlton Hong Kong
No dejes pasar la oportunidad de tomar un cóctel en el bar más alto del mundo. Reserva en la terraza de Ozone al atardecer y disfruta de un mojito de mora, o apúntate al ‘brunch’ dominical con Dom Pérignon ilimi- tado. Estarás a 118 pisos de altura, así que las vistas del ‘skyline’ serán impresionantes.
Level 118, International Commerce Centre, 1 Austin Road, West Kowloon, ozonebarhongkong.com
STYLE HUB
Lane Crawford
Otra parada obligada en el centro comercial IFC es este santuario de moda y belleza, uno de los más prestigiosos de Asia. Aquí encontrarás grandes firmas, como Gucci o Balenciaga, junto a promesas del diseño, como Angel Che o la modista china afincada en Londres Yuhan Wang.
Podium Level 1 & 2, IFC Mall, 8 Finance Street, Central, lanecrawford.com
ESCAPADA SECRETA
Asaya at the Rosewood Hong Kong
Ya sea para dar una clase de yoga, probar u n f acial tecnológico Tribella (IPL, radiofrecuencia o renovación cutánea) o regalarte un masaje linfático, este exclusivo refugio de bienestar va mucho más allá de un ‘spa’ convencional. Es un oasis urbano.
Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, rosewoodhotels.com/en/hong-kong
