サステナブルな庭を作る5つの方法

家庭でのアップサイクルを庭にも広げてみよう。アップサイクルとは環境配慮と独創性を両立させた取り組みで、庭で出るゴミを減らすとともに、本来はゴミとなっていたものを再利用するというもの。

古い家具を庭でどう再利用するかを考えてみて。「バスルームやキッチンのリフォームをする際、古いバスタブやシンクをスクラップとして捨てられることがほとんどですが、そのバスタブやシンクを美しい花や植物で埋め尽くせば、印象的な主役アイテムになります」と、The Greenhouse Peopleは提案する。

使わなくなった木枠や木箱は、実は植物を植えるのに最適！　木箱を縦に吊るして、中に小さな植物を入れたり、木箱の中に土を敷き詰め、ミニ野菜畑を作ったりしても。

また、使わないプラスチック袋に花を植え替え、並べて吊すという新しい使い方もある。

日々の食事で肉の摂取を控えようとしている人も、植物性の食べ物をベースにした食生活に移行しようとしている人も、ビーガンの原則はガーデニングにも応用できる。（ビーガンガーデニングの方法については、こちらをチェック）

自分で野菜を育てることは良いスタートであり、お金を節約し、二酸化炭素排出量の削減にもなる。自分で野菜を育てるのに、広大な土地が必要ということはなく、ポータブルコンテナや木箱、もしくは鉢などがあれば、どんな庭でも栽培することができる。

もちろん庭に大きなスペースがある場合、温室を作れば一年中新鮮なフルーツや野菜を収穫することができる。豆類（ベニバナインゲン、ソラマメ、サヤインゲン、エンドウ）、バターナッツやかぼちゃなどは横ではなく垂直に成長するので、小さな庭にも最適。さらに、サラダ菜やハーブ、トマトは木箱に植えて、バルコニーやパティオなどの小さなスペースでも十分に育てられる。また、庭のスペースが限られている場合、片屋根式温室もオプションのひとつとして取り入れてみて。

自分でコンポストを作るのはとても簡単！　環境にも優しく、栄養価の高いコンポストを作ることができるので、一年を通して庭に栄養を与えることが可能。（コンポストを作る際の注意点はここでチェックして）

キッチンで出る生ゴミや庭で出る雑草などから始め、できれば水はけの良い大きめの容器を使うようにしよう。「コンポストを最大限に活用するための重要な方法は、芝生や雑草、生野菜の皮などの窒素が豊富な材料と、植物の葉や木くず、細断された紙、段ボール、小枝などの炭素が豊富な材料を交互に重ねることです」と、The Greenhouse Peopleは説明する。

毎年3億トン以上のプラスチックが生産されており、今日では世界中でプラスチックが自然環境に与える影響を減らすための取り組みが行われている。どの庭でもプラスチックがよく使用されており、リサイクルされなければ、生分解するのに450年かかることがあるのだそう。（プラスチックフリーな庭を作るためのガイドはこちらから）

庭からプラスチックを減らす最も効果的な方法は、プラスチックを使った商品を買うのをやめること。最近では、コイヤ（ココナッツの外皮の繊維）や木くず、もみ殻、そして海藻などの素材を使った生分解性の鉢を販売しているホームセンターも増えてきている。また、テラコッタ製の植木鉢もラスティックで最適な代替品になる。

ガーデニングツールに関して言えば、プラスチックよりはるかに長持ちする金属製のものを選んで。

「乾燥した時期には、植物が最も必要とする水を優先的に使用するようにしましょう。優先順位は苗、温室、ハンギングバスケット、窓辺の植木箱です。より長い期間生き延びることができる老木や芝生、生け垣は自立をサポートしてあげましょう」とThe Greenhouse Peopleはアドバイスする。

また、植物や芝生に栄養を与えるための雨水を貯める大きなタンクを購入することも検討してみて。「食器を洗うとき、桶に水を溜めながら洗い、その水を植物にあげることもできます。少しの食器洗剤であれば、植物に害はありません」とThe Greenhouse Peopleは付け加える。

original text : OLIVIA HEATH　photo : Getty Images

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