和菓子の魅力や文化を発信し続けてきた名店「とらや」。海外旗艦店であるフランス・パリ店が、2025年10月6日（月）に開店から45周年を迎えることに。この節目を記念し、「とらや」では限定のお菓子を発売する。
1980年に誕生した「とらや パリ店」。「和菓子のよさはそのままに、現地の文化や嗜好を尊重した菓子作りを」という想いから、和菓子に、フルーツなどの現地で好まれる素材を取り入れ、日本の四季や美意識を大切にしながら、フランスの人々の心を掴んできた。
そして2025年10月にオープン45周年を迎えるにあたり、フランスで出合った素材を使った限定のお菓子が登場。カカオやりんごなどの風味を落とし込んだ、新しいおいしさをチェックしてみて。
限定ボックスで届ける、フランスのおいしい旅
オンラインショップ限定の特別な詰め合わせ「パリ店45周年詰合せ ボン ヴォヤージュ」。カカオの香りとオレンジピールが華やかに重なる「ノワールの調べ」と、りんごの果肉や酸味、カルバドスの風味が楽しめる小形羊羹「ポムカルバドス」の、フランスにちなんだ2種の羊羹がセットに。
ボックスには、船旅をイメージしたイラストが散りばめられ、まるでフランスと日本をつなぐ旅に出かけるようなワクワク感を添えてくれる。「Bon voyage（ボン ヴォヤージュ）」は、フランス語で「良い旅を」という意味。大切な人への贈り物や、自分へのご褒美にもぴったりだ。また、「ノワールの調べ」と「ポムカルバドス」は、2025年9月より「とらや」の一部店頭でも販売する。
「パリ店45周年詰合せ ボン ヴォヤージュ」 ￥6,372
予約期間／2025年8月5日（火）～31日（日）
お届け期間／2025年9月5日（金）～10月15日（水）
オンラインショップで販売
※予定数に達し次第、先行受付期間中であっても販売終了の可能性があり。
フランスの夏の旬の味わいを羊羹やあんで味わう
昨年夏に登場し好評を博した、特製羊羹「ミラベルのめぐみ」が、2025年8月より数量限定で登場する。「ミラベル」は、フランス・ロレーヌ地方原産の西洋すももの一種。夏の終わりから秋にかけての短い期間だけ市場に出回る、希少で香り高い果実だ。
「ミラベルのめぐみ」は、そんな芳醇なミラベルを使った琥珀羹と、まろやかな甘みの白煉羊羹を重ねた二層仕立て。みずみずしい果実の香りとやさしい酸味、そして上品な白あんのハーモニーが広がる。
「ミラベルのめぐみ」 ￥2,376
販売期間／2025年8月16日（土）～9月中旬
「とらや」全店で販売
※無くなり次第終了
気軽にあんを楽しめる人気シリーズ「あんペースト」。白あんにミラベルのピューレを合わせ、ていねいに煉り上げた「あんペースト［ミラベル］」は、ミラベルならではの爽やかな香りとやさしい甘みが特長だ。さらに、レモン果汁と洋酒のオードヴィを加えることで、華やかな味わいに仕上げている。ヨーグルトやアイスクリームに添えて味わうのがおすすめだ。
「あんペースト［ミラベル］」 ￥1,728
販売期間／2025年8月16日（土）～9月中旬
「とらや」全店で販売
※無くなり次第終了
「とらや 赤坂店」にて、企画展を開催中！
「とらや 赤坂店」の地下1階にある「虎屋 赤坂ギャラリー」では、企画展「和菓子が出会ったパリ」を開催中。
「とらや パリ店」の歴史を振り返るとともに、和菓子を世界に広めるための取り組みや、日本とフランスの菓子文化、行事菓子を紹介する展示が行われている。また、2008年より「とらや パリ店」で販売されている「ガレット・デ・ロワ」のフェーブも展示。季節の生菓子や定番の最中をモチーフにした愛らしいデザインは、ぜひチェックしておきたい。
虎屋 赤坂ギャラリー企画展 「和菓子が出会ったパリ」
入場無料
開催期間／2025年6月12日（木）～10月14日（火）
開館時間／9:30～18:00
会場／虎屋 赤坂ギャラリー（東京都港区赤坂4-9-22 とらや 赤坂店 地下1階）
休館日／7月6日（日）、8月6日（水）、9月6日（土）、10月6日（月）
※赤坂店休業日に準じる
また「とらや パリ店」の45周年を記念した生菓子も、今後登場予定。パリと日本、和と洋の間を繋ぐように生まれたお菓子を、この機会にぜひ手に取ってみてはいかが。
とらや
https://www.toraya-group.co.jp/
Instagram／@toraya.confectionery
