大家都知道減肥的不二法則就是要控制飲食、吃得清淡，而沙拉被視為健康且低熱量的代表食物，成為減肥的首選。然而對於脾胃功能較弱、容易生痰濕的體質，也就是脾虛濕阻型的人來說，吃多了生冷的食物會影響身體的新陳代謝和免疫功能。中醫師王婷乙醫師表示脾虛濕阻型的人同時也要避免高油高糖分以及寒性水果的攝取，應多飲用溫水或煮泡薑茶，溫暖腸胃可避免飯後造成腹脹、打嗝等情況。王婷乙中醫師表示：「脾虛濕阻型的人要避免生冷、高油高糖分以及寒性水果的攝取。」
蔬菜的寒熱特性與食用建議
根據中醫藥學的理論，蔬菜的寒熱特性與其味道、性味、功效等因素有關。夏天大部份的人會吃苦瓜、冬瓜、白菜等寒性蔬菜來退熱生津，但脾胃虛寒者不宜多食，而冬天吃辣椒、生薑、洋蔥等熱性蔬菜暖身助消化，但易上火的人也建議不要攝取太多。王醫師提到蔬菜的烹調方式會影響蔬菜的寒熱性質，若以高溫烹調、或者加入蔥蒜等辛香料可減低蔬菜的寒性，因此可以根據蔬菜的性質及個人體質特點選擇適合的烹調方式。
判斷脾虛濕阻型體質的重要特徵
人體的消化系統，也就是中醫統稱的脾胃，將吃進來的食物分解後，可以提供身體所需的能量和營養物質，使得肌肉得以健康地生長和維持正常運作，並且調節水分代謝的功能。王醫師說明如果脾胃功能虛弱就會造成消化不良、精神不佳、肢體浮腫、排便不暢、容易感冒、舌苔厚白和婦科問題，這些特徵可作為判斷脾虛濕阻型體質的依據。
脾虛濕阻型的飲食建議
王醫師進一步說明脾虛濕阻型的人應少食冰涼生冷食物，這些食物會減慢血液循環，進一步影響新陳代謝和免疫功能，並會使腸道蠕動及消化功能更虛弱，導致消化不良和水腫，進而影響減肥進度。建議脾虛濕阻型的人選擇加熱的蔬菜，應避免長期食用生菜沙拉。
如果想吃偏寒性的蔬菜，像是菜瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜，可再加入姜、蔥、蒜等調味料來制其寒性。水果方面可選擇平性的水果，如蘋果、芭樂，每天不超過1-2個拳頭的量。夏天喝飲料要選擇去冰或常溫為佳。
適量地泡薑茶有助於身體健康
王醫師進最後建議脾虛濕阻型的人在減重時應注意飲食的選擇，專注於攝取高纖維、高蛋白的食物，避免高油、高糖分的食物。同時，選擇適當的水果攝取方式和改善其他生活習慣，像是要養成喝溫水的習慣，或者適量地泡薑茶，都是有助於身體的健康和減肥目標的達成。
*減肥療程效果因人而異，並非保證每個人都有相同的效果；有關適應禁忌症等副作用問題，療程前務必親自諮詢醫師，由醫師為專業說明和診斷
王婷乙中醫師
